目  录

第一部分：前言

1.1编制说明…………………………………………………………3

1.2总经理致辞………………………………………………………4

1.3企业简介…………………………………………………………5

第二部分：报告正文

2.1企业质量理念……………………………………………………6

2.2企业质量管理……………………………………………………7

2.2.1总则……………………………………………………………7

2.2.2质量管理机构…………………………………………………7

2.2.3质量管理体系…………………………………………………10

2.2.4质量安全风险管理……………………………………………13

2.3质量诚信管理……………………………………………………14

2.3.1总则……………………………………………………………14

2.3.2质量承诺………………………………………………………14

2.3.3运作管理………………………………………………………15

2.3.4营销管理………………………………………………………18

2.4质量管理基础……………………………………………………18

2.4.1总则……………………………………………………………18

2.4.2标准管理………………………………………………………19

2.4.3计量管理………………………………………………………19

2.4.4认证管理………………………………………………………20

2.4.5检验检测管理…………………………………………………20

2.5产品质量责任……………………………………………………21

2.5.1总则……………………………………………………………21

2.5.2产品质量水平…………………………………………………21

2.5.3产品售后责任…………………………………………………22

2.5.4企业社会责任…………………………………………………24

2.5.5质量信用记录…………………………………………………32

第三部分：报告结语

3.1未来展望…………………………………………………………33

3.2读者意见反馈……………………………………………………33

第一部分：前言

1.1编制说明

本公司出具的质量诚信报告，是依据国家有关质量法律法规、规章及相关行业质量标准、规范等进行编制。报告中关于公司质量诚信和质量管理情况是公司现状的真实反映，本公司对报告内容的客观性负责，对相关论述和结论真实性和科学性负责。本报告内容真实可靠，不存在任何虚假记载及误导性陈述。

报告组织范围：美高梅mgm1888网站

报告时间范围：2021年1月1日至2021年12月31日

报告发布周期：年度报告

报告数据说明：本报告采用数据来自于美高梅mgm1888网站 

报告获取形式：本报告以电子文档形式发布，电子文档将发布于公司网站

联系方式：美高梅mgm1888网站

地址：浙江省杭州市余杭区塘栖镇（工业区）

电  话：0571-86324158

邮  编：311106

网   址：/

1.2总经理致辞

诚信是做企业的基本准则，美高梅mgm1888网站致力于为公司价值链上的所有参与者创造公平、透明、开放的环境和企业文化。

美高梅mgm1888网站是一家专业生产酒石酸的国家高新技术企业。 酒石酸的应用领域涵盖了建材、食品和制药等行业。公司目前是全球最大的酒石酸制造商。

在现代经济社会中，诚信不仅是一种道德规范，也是能够为企业带来经济效益的重要资源，质量诚信更是赢取客户的核心要素，企业文化要求全体员工讲诚信，以诚立身，塑造诚信文化，提升企业核心竞争力，努力打造最受顾客欢迎的生产企业。

          美高梅mgm1888网站

           总经理（签名）：张建国

1.3公司简介

美高梅mgm1888网站成立于2000年，是一家专业生产酒石酸的国家高新技术企业。公司先后承担杭州市、浙江省重点科技计划多项，国家2014-2016年863项目牵头单位。2016年公司列入浙江制造品牌重点培育企业，2018年公司荣获浙江省隐形冠军企业称号，是目前全球最大的酒石酸制造商。

    美高梅mgm1888网站是L(+)-酒石酸生物合成技术的发明者，拥有多项发明专利，该技术的商业化应用打破了世界酒石酸市场的竞争格局，为中国创造留下了浓墨重彩的一笔。美高梅mgm1888网站公司创始人张建国被业界称为“中国的酒石酸先生”。

    美高梅mgm1888网站公司拥有多项国际专业认证，产品质量达到了英国、欧洲、美国等多项国际标准。酒石酸的应用领域涵盖了建材、食品和制药等行业，公司生产的L(+)-酒石酸大部分出口，远销欧美、澳洲、东南亚、中东等地区，受到诸多国内外用户青睐与好评。2018年，作为主要起草单位起草的“食品添加剂L(+)-酒石酸”“浙江制造”团体标准发布，为“浙江制造”品牌建设奠定了基础。

    2016年美高梅mgm1888网站按GMP标准投巨资新建了25000吨食品级酒石酸工厂，生产过程采用高度自动化的密闭流水线，各项排放超微超低，是目前世界领先的酒石酸生产线。为此，公司相继荣获2016年度杭州市“机器换人”示范应用企业和2018年度杭州市工厂物联网和工业互联网示范项目。

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第二部分：报告正文

2.1企业质量理念

公司自创立至今，便致力于产品质量的管控。始终秉持产品质量是企业生存和发展的基石，是占领市场和赢得顾客的先决条件，质量源自于我心，企业依存于顾客的质量理念，不断的完善和提升公司的质量管理水平。

公司自从通过食品安全体系认证，公司始终坚持：“顾客至上，品质第一；卫生安全，恪守法规”的食品安全方针，严格按法律法规要求、食品安全体系标准要求、管理手册要求、程序文件要求等执行，使企业的食品安全体系得到有效运行，使产品质量得到有力的保障和不断的提升，从而使企业各项质量目标基本得以达成。为从根本上加强和提升质量管理，提高公司经营质量，公司更以卓越绩效模式的导入为契机，推行全面质量管理，运用项目管理，通过内部审核、自我评价、第二方审核、第三方审核或评价、质量月等活动，不断寻找改进的机会改进质量管理，逐步实现卓越绩效。公司自建立以来，公司从未出现过重大质量投诉，在历年接受各级质量技术部门的抽检中，合格率均达100%。企业使命：我们将通过团队建设与合作，集中和充分利用有限的资源对企业经营的各个方面持续改进，为客户创造价值。公司的核心价值观：创新为源、责任为先、诚信为本、卓越为志。

2.2企业质量管理

2.2.1总则

公司规定了一体化管理体系要求，组建食品安全管理班子，确保质量管理层层落实到位。向顾客、相关方和第三方证实本公司具备提供质量诚信产品、质量诚信服务和质量诚信经营保证能力，做到诚信研发、诚信生产、诚信宣传、诚信服务、诚信文化、环境和安全的社会诚信责任和信守承诺，这也是本公司全体员工开展诚信活动的准则。

2.2.2质量管理机构

产品是过程的输出或结果。产品的质量是由过程质量决定的，过程的质量是由系统的质量决定的。为确保系统、过程、产品的质量，公司依据食品安全体系标准要求，运用管理的系统方法、过程方法，识别了所需的过程及其接口关系，建立了公司的质量管理架构。

2.3质量诚信管理

2.3.1总则

1、质量诚信方针：以质量求生存，以科技求发展，以管理求效益，以诚信求市场。

2、企业质量诚信经营方针以质量诚信经营来满足顾客需求和社会责任为关注焦点，充分体现对顾客需求在承诺；对质量诚信管理体系的有效性进行待续改进。管理评审对质量诚信方针适宜性、待续性做出评价并进行相应的修改，使其待续地适合本公司发展的宗旨，质量诚信经营和满足顾客要求。

2.3.2质量承诺

1）诚信守法

高层领导遵循“依法经营、诚信经营”的管理理念，严格遵循《公司法》、《经济法》、《民法典》、《产品质量法》、《安全生产法》、《劳动法》以及机械行业的相关法律法规，并建立实施了质量、环境、职业健康安全管理体系，并都通过了认证。实施了员工法律法规知识培训，配合政府部门开展普法教育活动，鼓励表彰员工的“正能量”，使诚信守法的作风深入公司全体员工的意识和行为。

公司合同主动违约率为零，从不拖欠银行贷款，逾期应收账款降至合理范围，公司高层、中层领导都没有违法乱纪纪录，员工违法次数为零，在顾客、供方、员工、社会中树立了良好的信用道德形象。

2）满足客户需求

公司高度重视技术研发，通过自主研发产品，提升产品质量，以较高的性价比为客户提供高水平的产品。公司加强研发力量的投入，以客户需求为部，积极听取客户关于功能、质量、成本等方面的意见和建议，开展产品改进和创新活动，满足客户对产品和交期的需求。在产品质量方面，公司严格执行食品安全体系，通过开展技术攻关、质量改进等活动，保障产品质量安全。

多年来，公司在整个经营活动中，严格遵守与各有关方签订的保密协议，获得了顾客的高度评价，并经常被顾客约请参与顾客新项目的开发工作。

2.3.3运作管理

1）产品设计诚信管理

根据公司的整体战略方向，确定产品、技术的开发方向，成立研发团队，实施设计开发过程，见图表3。

图表3公司设计开发过程流程图

2）原材料或零部件采购诚信管理

根据成本、质量、准时交货、互利共赢的要求，通过信息收集、供应商开发、新材料使用，采用全面质量管理理念，设计采购管理过程，见图表4。

图表4公司采购管理过程流程图

3）生产过程诚信管理

生产“精益制造”的要求进行生产线设计，均衡组织生产，不断优化制造工艺和控制方法，逐步提升制造过程的柔性化水平，满足顾客多样化的需求。过程流程图如图表5。

图表5生产制造过程流程图

2.3.4营销管理

根据公司产品特点、技术优势和营销服务过程的要求，对营销服务过程进行系统设计，形成销售服务流程，见图表6。

图表6营销服务过程流程图

2.4质量管理基础

2.4.1总则

产品质量是企业的生命线，是开展经营活动的基础。在多年的经营过程中，企业按照现代化和精细化管理流程，严格制定质量标准化、计量化、将认证体系落实到实处、并通过检验检测管理等方面，产出标准化、高效率的产品。

2.4.2标准管理

公司将企业标准化贯穿于生产全过程，从原辅材料、包装材料的采购、半成品、成品检验等各个环节，均制定了相关标准。从而使产品从原辅材料进厂到成品出厂的整个生产过程都处于标准化规范管理之中，对稳定产品质量、提高企业管理水平奠定了良好的基础。

2.4.3计量管理

公司严格执行《监视和测量装置控制程序》等文件规定，从原材料采购、过程管理、生产设备、检验设备、工序检验、成品检验等环节建立了一整套管理文件和控制方法。设有专兼职计量人员负责公司的在用计量设备管理、配备和定期校检工作，注重对计量管理人员的专业培训，为公司的计量管理的规范化提供了有力的保障。

为确保产品质量，在产品生产工艺中严格过程控制，对生产工艺过程中的原辅材料等加强计量管理，确保计量设备的正常运行和计量的准确性。

对计量器具从采购、入库出库严格按照审批计划和管理程序执行，仓库有专人保管计量器具，建立台帐和登记手续，计量器具的领用出库必须通过检定，有检定合格证方可投入使用；对在用的计量器具严格按周期检定，强化现场检查和监管，掌握其使用情况，发现问题及时处理；对存在问题部门提出整改意见，采取积极有效措施进行整改，为生产优质产品奠定了坚实的的计量基础。

在设计和开发阶段，就对关键特性实施测量系统分析，确保了测量结果的有效性。每种新的测量系统，都是在系统分析并满足要求后，方可投入使用。

2.4.4认证管理

公司已通过食品安全体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证，并开展“浙江制造”品牌认证流程，公司严格按“浙江制造”团体标准运行改进体系，使企业产品的质量得到有力的保障，从而使企业以优质产品赢得客户信赖，以贴心服务满足客户需求，以创新科技保证企业发展，以良好信誉开拓全球市场”的质量方针得以顺利推行。公司建立以来，公司从未出现过重大质量投诉，在历年接受各级质量技术部门的抽检中，合格率均达100%。

2.4.5检验检测管理

公司通过对进货的检验与试验，以保证提供的原材料符合浙江制造团体标准 0621—2018《食品添加剂  L(+)-酒石酸》规定的要求。供应科负责编制进料检验流程，负责物资进货的抽检，负责不合格物资，材料处理；仓库负责点收物资的进货数量、名称和重量和系统及账务等。

为保证所有产品在生产过程中都通过规定的检验后才能进入下一道工序，公司开展严格的过程检验和试验。供应科负责制订过程检验流程、成品检验流程和各产品的检验指导书，设立最终检验的检验点，并负责组织检验工作；质检员负责检验点的检查、半成品、成品的检验；各生产操作工负责自检、互检工作。公司配备了先进的检测设备，见下表：

图表7先进测量设备举例

2.5产品质量责任

2.5.1总则

公司坚持 “创新为源、责任为先、诚信为本、卓越为志”的核心价值观，始终如一地追求以质取胜，视产品质量为企业的生命，按国家标准、浙江制造标准、企业标准严格生产，为全用户提供一流的产品和服务，从而更好地实现企业效益。

2.5.2产品质量水平

围绕公司的品牌战略,公司十分重视技术进步。公司是国家级高新技术企业，设立生产技术科和研发中心，2009年，公司研发中心被评为浙江省高新技术企业研究开发中心；2019年，被评为省级企业研究院。

研发中心现有研发人员34人，其中博士2人、硕士5人，正高级职称1人、副高级职称2人，2人入选省“151”人才、2人入选市“131”人才，杭州市C类人才2人。

其中省“151”人才之一谢志鹏先生为公司企业研究院院长，在浙江大学先后取得学士、硕士、博士学位，涉足酶制剂、抗生素、有机酸生物合成技术的深层次研究，于2007年加入美高梅mgm1888网站，专门从事有机酸的生物催化、生物转化技术研究工作和研发管理工作，拥有丰富的生物技术研发与项目管理经验。近年来，在有机酸尤其是L(+)-/D(-)-/meso-酒石酸、L-苹果酸、丙酮酸、酮基葡萄糖酸和琥珀酸的生物合成关键酶挖掘、定向进化等作出原创性研究，在酒石酸反应与分离耦合技术取得创新性研究成果，整体技术在美高梅mgm1888网站实现了工业化应用。承担过主要参与国家自然基金项目1项、863计划课题1项、火炬计划项目2项、浙江省重大科技专项计划重点项目1项（生物反应与分离耦合技术生产L(+)-酒石酸和没食子酸丙酯的产业化，No. 2011C11034，3/5，2006-2010）。发表学术论文24篇，其中SCI论文13篇，EI论文4篇，国内核心期刊论文7篇。申请发明专利18项，其中授权16项、欧洲专利1项；另外一位省“151”人才潘海峰先生为公司企业研究院科研主管，高级工程师，博士毕业于浙江大学生物化学与分子生物学专业，具有十余年基因工程、酶工程技术研发经验，擅长生物活性微生物的定向筛选、分子生物学设计、代谢工程改造、中试发酵放大研究等，负责技术体系构建，为研究院的创立和发展提供保证。

研发中心制订了研发管理制度，建立了创新和激励制度，公司从课题研发目标、专利申请、成果转化、合理化建议等维度，建立了较为健全的研发激励制度。完成课题研发目标的，依据《企业研究院课题管理制度》和《公司人才绩效评价奖励制度》进行达标奖励，申请、授权专利的，依据《知识产权管理制度》进行奖励，研发成果实现产业化的，依据《科技成果转化激励奖励制度》进行效益提成奖励，提出改进研发效率和效果的建设性意见并实施的，依据《合理化建议征集、奖励办法》进行奖励。

2.5.3产品售后责任

1）建立与顾客接触的主要渠道

公司提供不同的沟通平台，方便顾客查询信息、交易和投诉，要求销售人员对顾客要求及时进行分析，针对存在问题，积极改进。

图表8关键顾客的主要接触方式及要求

2)明确组织投诉管理过程

为了能及时接受和处理顾客投诉、提高顾客满意度，公司制订了《质量信息处理程序》，建立了比较完善的顾客投诉机制。处理问题做到“诉之有应，应之有果，有则改之，无则加勉”。公司销售科全面负责客户投诉管理，接到顾客投诉后，按《顾客投诉操作处理规范》进行处理。一方面，积极沟通顾客，了解顾客需要，另一方面，按《规范》的时间要求，提交公司质量管理科进行认定和判别。组织内部相关人员制定该问题的整改方案，并组织实施，对内部整改计划和实施结果，根据顾客需要向顾客反馈，获得顾客的确认。其中，内部整改既包括公司内部的整改，也包括相关方的整改、验证。对相关方的整改要求，公司心下发《纠正预防措施》，由销售科传递至各相关方并监督实施。

同时，公司为确保客户投诉及反馈信息的有效利用，每月都会对顾客的投诉进行汇总分析，形成《顾客投诉意见汇总表》，各部门对存在的共性问题进行分析，制定《纠正预防措施》进行改进，公司针对部分投诉问题进行的整改。

3)公司的《食品添加剂  L(+)-酒石酸》的质量承诺：⑴产品应具有可追溯性；⑵在规定包装、贮存条件下，产品保质期为 24 个月；⑶顾客提出咨询或投诉时，应在 24 h 内响应，及时为用户提供服务和解决方案。

2.5.4企业社会责任

公司在致力于自身发展的同时，通过建立内部管理制度，确定社会责任管理绩效指标等方式积极主动地承担社会责任、遵守道德规范和开展公益支持，实现企业愿景，塑造良好企业公民形象。

1）公共责任

公司贯彻国家《环境保护法》《大气污染防治法》《水污染防治法》《安全生产法》《消防法》相关法律法规，确立减少污染、排放治理的工作目标，依照公司“保护环境，严守法规；节能降耗，预防污染”方针。牢固树立科学发展观，走可持续发展道路。用管理产品质量一样的要求来管理环保，公司在环保方面投入了大量的人力物力，生产过程采用全密闭流水线，各项排放超低超微，环保指标均低于国家排放标准。严格遵守持续更新的国际、国家、地方及行业的环境法律法规和其他要求；通过执行“ISO14001环境管理体系”等环境方针，达到管理的有效性和环境绩效的持续提高，实现我们对社会责任和对环境的承诺，通过实施对环境和关键控制点的危害分析、风险评价，落实环境因素识别与评价控制程序、环境运行控制程度、环境监测与测量控制程序、危险源辩识与风险评价控制程序，实现环境和危害分析、关键控制点目标。

2018年7月，公司通过第三轮清洁生产审核，推进生产装置清洁生产，保证污染物排放质量，抓好 “废水、废渣、废气”三废的处理和控制，选用先进的节能耗设备，降低生产耗能和耗水；生产过程采用高度自动化的密闭流水线，各项排放超微超低；收集所有无组织排放气体和生产尾气进行集中高效处理；定期进行环境监测和评估，做到100%的合格排放，向实现绿色制造和生态环保不断持续改进。

公司选用先进的密闭釜和密闭离心机替代原来敞口设备，生产车间采用密闭车间，液体原辅料均采用密闭管道输送，避免了原辅料及中间体在车间内的暴露和堆积，显著减少了生产环节中的无组织排放；采